猪肉白菜蒸饺

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喜洋洋717
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皮薄馅大又爆汁的猪肉白菜蒸饺，真的是太好吃了。 冬天吃白菜好处多多，白菜有“菜中之王”美名，也是上清四秘之一，百菜不如白菜。
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猪肉白菜蒸饺的用料

面粉 200克 猪肉 200克
白菜 适量 豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 少许
花生油 适量 鸡精 半勺
盐 适量 葱 1根
香菜 1根 姜 1小块
开水 70克 冷水 70克

猪肉白菜蒸饺的做法

猪肉白菜蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉一半用开水，一半用冷水和成光滑的面团，醒面10分钟
猪肉白菜蒸饺的做法图解2

步骤2

肉洗净切小块，加花生油、豆瓣酱、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐
猪肉白菜蒸饺的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用
猪肉白菜蒸饺的做法图解4

步骤4

白菜切丁状
猪肉白菜蒸饺的做法图解5

步骤5

将白菜、葱 姜、香菜放入肉馅中拌匀即可
猪肉白菜蒸饺的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉光滑，搓成长条切均匀的剂子按扁，擀成饺子皮
猪肉白菜蒸饺的做法图解7

步骤7

放入馅料，随个人喜好的包法，包成饺子放入蒸锅，水开记时蒸13-4分钟即可
猪肉白菜蒸饺的做法图解8

步骤8

皮薄馅大，营养美味

猪肉白菜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-11

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 锅具 蒸锅 咸
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