精致好菜#翡翠白菜卷

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落叶知霜降 正是人间好「食」节～在寒冷到来前 414滋补又清新「翡翠白菜卷」清新爽口一卷锁住秋日鲜清清淡淡也能鲜香扑鼻的 妙招就是 太太乐鲜鸡汁调味料 鸡汤调味 一步到味 *蒸鸡原汤，鲜香鸡汤风味

翡翠白菜卷的用料

猪肉馅 300克 白菜 1颗
胡萝卜 1根 黑木耳 50克
“太太乐”鲜鸡汁调味料 8克 “太太乐”宴会料酒 5克
“太太乐原味鲜”头道生抽 10克

翡翠白菜卷的做法

精致好菜#翡翠白菜卷的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切丁、木耳洗净切碎 肉馅：猪肉馅加葱姜末、胡萝卜丁和木耳碎，5ml太太乐宴会料酒、10ml太太乐原味鲜头道生抽、5ml太太乐头道小磨芝麻香油、少量淀粉，搅拌均匀备用
精致好菜#翡翠白菜卷的做法图解2

步骤2

将白菜掰几片白菜叶子，洗净后放入开水锅中烫熟变软后捞出沥干水分，将肉馅放在白菜帮处卷 起来
精致好菜#翡翠白菜卷的做法图解3

步骤3

入蒸锅蒸15分钟，蒸好的白菜碗中会有汤汁，将汤汁倒入锅中，加几颗枸杞，加入8g太太乐鲜鸡汁调味料，加入淀粉勾芡
精致好菜#翡翠白菜卷的做法图解4

步骤4

收浓汤淋在白菜卷上即可
精致好菜#翡翠白菜卷的做法图解5

步骤5

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翡翠白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-20 · 上海

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分类： 蒸 拌 锅具 蒸锅 太太乐
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