红糖核桃枣糕

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红糖核桃枣糕的用料

红枣肉 160克 鸡蛋 8个
牛奶 120～150克 盐 3克
低筋面粉 200克 泡打粉 6克
玉米油 60～70克 红糖 120克
去皮核桃仁 100克 黑白芝麻（撒面） 适量

红糖核桃枣糕的做法

红糖核桃枣糕的做法图解1

步骤1

红枣肉剪小块（块不能太大，否则烤好后红枣肉会沉底）
红糖核桃枣糕的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，开火煮开
红糖核桃枣糕的做法图解3

步骤3

倒入红糖，关火，盖盖子，把红糖焖化。
红糖核桃枣糕的做法图解4

步骤4

看到红糖溶化后，开小火，边煮边搅拌
红糖核桃枣糕的做法图解5

步骤5

蒸发掉一些水份
红糖核桃枣糕的做法图解6

步骤6

炒至图片样即可关火
红糖核桃枣糕的做法图解7

步骤7

晾温后加入鸡蛋和盐，用打蛋器打发。
红糖核桃枣糕的做法图解8

步骤8

打至画出8字10秒不消失即可，倒入玉米油再搅打均匀即可（打20秒就差不多了）
红糖核桃枣糕的做法图解9

步骤9

分次筛入低粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀
红糖核桃枣糕的做法图解10

步骤10

倒入核桃仁碎
红糖核桃枣糕的做法图解11

步骤11

提前准备好的核桃仁碎（块不能太大）
红糖核桃枣糕的做法图解12

步骤12

倒入铺了油纸的模具，撒黑白芝麻。 i7烤箱预热150～155度烤55分钟即可。
红糖核桃枣糕的做法图解13

步骤13

取出晾凉
红糖核桃枣糕的做法图解14

步骤14

切面组织
红糖核桃枣糕的做法图解15

步骤15

成品
红糖核桃枣糕的做法图解16

步骤16

成品

红糖核桃枣糕的烹饪技巧

配方量可做2个方形6寸，或1个方形8寸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-25 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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