青菜炒牛肉

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大菜炒不来
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维生素与高蛋白的组合，晚餐的最佳选择搭配；既简单出菜又快！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

青菜炒牛肉的用料

牛肉丝 220克 青菜（切小段） 200
食用油 30克 姜丝 10克
蒜末 10克 辣椒段 2克
生抽 10克 盐（适量） 5克
松茸鲜 2克 五香粉 1克
芹菜段 50克

青菜炒牛肉的做法

#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

起锅烧水，水开放入一勺盐，一勺油
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

放入青菜，大火三分钟捞出过冷水
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

青菜过冷水后控水，切成小段备用（一定要控干水分）
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温起来后放入蒜末，姜丝，干辣椒段炒香
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉，进行翻炒，炒到牛肉变色即可
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

变色程度，到这个颜色即可不要炒太久
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放入青菜段
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

加入调味品盐，松茸鲜，生抽，五香粉（可以根据自己口味调味即可），翻炒1-2分钟
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入芹菜段，再继续翻炒一分钟左右
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可（拌饭吃更下饭）

青菜炒牛肉的烹饪技巧

青菜掉水后过要冷水一定要把水控干这，不然后面炒的时候太多水口感就不好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 大菜炒不来 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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