奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️

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奥利奥美式曲奇巧克力的用料

黄油 150克 细砂糖 30克
红糖 35克 1.7克
全蛋液 80克 中筋面粉 160克
低筋面粉 70克 可可粉 10克
泡打粉 3.5克 小苏打 3克
黑巧 65克 奥利奥饼干(掰小块即可) 70克
装饰 奥利奥饼干 适量

奥利奥美式曲奇巧克力的做法

奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解1

步骤1

室温软化黄油,加入细砂糖、红糖和盐,低速混合均匀
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解2

步骤2

分2~3次加入室温鸡蛋,混合均匀
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解3

步骤3

加入过筛的中筋面粉、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打,翻拌均匀
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解4

步骤4

加入黑巧和去白芯奥利奥小块,拌匀,混合成团
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏静置一小时
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热,将面团分成每个约70克的量,滚圆
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解7

步骤7

间隔一定空间放在铺了油纸的烤盘上,稍微按扁
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中下层,上火190度下火150度烘烤10分钟
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解9

步骤9

取出,每块上面放上掰成小块的奥利奥饼干
奥利奥美式曲奇巧克力脑袋快来集合‼️的做法图解10

步骤10

再放回烤4分钟

奥利奥美式曲奇巧克力的烹饪技巧

1.面团中的奥利奥不需要弄太碎,这样烤出来的口感更好 2.刚烤好先不要动曲奇,稍微静置5-10分钟 3.温热的状态下,放上巧克力做装饰才不会融化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-12-09 · 黑龙江省

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