椒盐虾

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做好的椒盐虾色香味俱全，一只只虾外表丰腴金黄，入口酥脆焦香咸辣，内里的虾肉软嫩鲜香，连外壳带肉一起下肚，好吃到吮指！

椒盐虾的用料

鲜虾 1斤 料酒 1勺
生抽 1勺 淀粉 2勺
大蒜 3瓣 小米辣 3个
葱 2根 青椒 1个
椒盐 2勺

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

去虾须，开虾背，去虾线，洗净。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

加料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。
椒盐虾的做法图解3

步骤3

锅内倒油，腌制好的虾热油下锅，炸至金黄，捞出。
椒盐虾的做法图解4

步骤4

锅内留底油，倒入蒜、香葱、小米椒和青椒炒出香味。
椒盐虾的做法图解5

步骤5

加入炸好的虾，加椒盐，翻炒均匀即可。

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-11 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 辣 香 蒜香味
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