红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃

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老少皆宜、健康美味的粗粮点心 蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~ 用来做早餐或者解馋零食妥妥的！

红枣小米蒸糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 小米 50克
红枣碎 50克 黄片糖 50克

红枣小米蒸糕的做法

红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解1

步骤1

体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖可以按照个人甜度来调整。
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解3

步骤3

200ml清水、50克黄片糖，煮融化糖，加入小米，红枣碎，煮沸关火； 糖水里趁热加入50ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆。
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解4

步骤4

蒸锅放入容量750ml的方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。 蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解5

步骤5

蒸糕注意事项
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解6

步骤6

香甜软糯不粘牙
红枣小米蒸糕，香甜软糯，营养好吃的做法图解7

步骤7

营养美味都在线

红枣小米蒸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-14

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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