瘦肉白菜粉条汤

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瘦肉白菜粉条汤，是我们湖北十堰地区很有特色的一个汤，汤鲜味美又很清爽很受欢迎！
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

瘦肉白菜粉条汤的用料

瘦肉 500克 白菜 半颗
粉条 1把 生姜 1块
生抽 1大勺 老抽 少许
盐 少许 红薯淀粉 1大勺
油 适量 开水 一大壶
胡椒粉 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺 蒜苗 3根

瘦肉白菜粉条汤的做法

#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解1

步骤1

瘦肉清洗干净，切成薄片，放入姜丝，生抽，老抽，红薯淀粉搅拌均匀，再放入适量的油翻拌均匀腌制20分钟！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解2

步骤2

红薯粉条提前用温水泡软备用！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入姜丝爆香！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解4

步骤4

放入一大壶开水！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解5

步骤5

放入切成丝的白菜煮开！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解6

步骤6

放入泡软的粉条煮开！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解7

步骤7

放入腌制好的瘦肉，先不要动它，以免瘦肉脱浆，不嫩滑了！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解8

步骤8

让它煮一分钟，再用筷子把瘦肉扒拉几下煮开！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解9

步骤9

再放入胡椒粉，盐，鸡精煮2分钟！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解10

步骤10

起锅前放入适量的蒜苗或者葱花即可！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解11

步骤11

成品图
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解12

步骤12

搭配自己蒸的大白馒头！一口馒头一口瘦肉白菜粉条汤，真过瘾！
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解13

步骤13

成品图
#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解14

步骤14

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解15

步骤15

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解16

步骤16

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解17

步骤17

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解18

步骤18

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解19

步骤19

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#外婆乡炒出火锅香#瘦肉白菜粉条汤的做法图解20

步骤20

成品图

瘦肉白菜粉条汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-15

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒜香味 荤菜 外婆乡 午餐

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