无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～

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坤坤的女孩儿
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无蛋牛奶吐司的用料

高筋面粉 550克 牛奶 400克
淡奶油 25克 糖 45克
奶粉 13克 鲜酵母 17克
盐 6.5克 黄油 45克

无蛋牛奶吐司的做法

无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解1

步骤1

面团除黄油以外的材料放入厨师机打至出现厚膜
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解2

步骤2

加入黄油和酵母，搅拌至黄油被吸收
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解3

步骤3

收圆，温暖的室温密封发酵2倍大
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，按压排气，分割成三个180克和两个270克的面团，滚圆，松弛20分钟
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解5

步骤5

取一个面团，擀成牛舌状，卷起来
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解6

步骤6

继续松弛15分钟
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解7

步骤7

竖向擀长
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解8

步骤8

底部按扁卷起来，放入吐司盒，放在温暖湿润的地方发酵八分满，手指轻按表面缓慢微微回弹
无蛋牛奶吐司早餐必备超简单～的做法图解9

步骤9

烤箱190度预热，放入预热好的烤箱中下层上火170下火175℃烘烤40分钟即可

无蛋牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-17

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
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