泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！

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冷冷的天气，这锅热乎乎的泰式冬阴功火锅简直没有对手！酸辣的汤底涮上各种喜欢的菜~超满足！

冬阴功火锅的用料

青花椒芝士火锅蘸酱：安佳原味黄油 35克 安佳搅打稀奶油 200毫升
安佳川式青花椒味芝士片 3片 蒜末 15克
花椒叶碎 1克 芝士虾滑：安佳马苏里拉芝士 适量
虾滑 240克 玉米淀粉 适量
泰式冬阴功火锅汤底：安佳原味黄油 60克 安佳搅打稀奶油 200毫升
椰浆 65克 鱼露 30克
冬阴功酱 50克 开水 2升
番茄 1个 蒜末 15克
洋葱 20克 虾头 10个
青柠檬 1个 小米辣 5个
香茅 20克 火锅食材适量 适量

冬阴功火锅的做法

泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解1

步骤1

青花椒芝士火锅蘸酱
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解2

步骤2

安佳原味黄油放入锅里融化，加入蒜末炒香
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解3

步骤3

倒入安佳搅打稀奶油拌匀
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解4

步骤4

放入安佳川式青花椒味芝士片拌匀
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解5

步骤5

加入花椒叶碎拌匀即可
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解6

步骤6

芝士虾滑
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解7

步骤7

取40克虾滑压扁，包入适量安佳马苏里拉芝士
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解8

步骤8

裹上一层淀粉即可
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解9

步骤9

泰式冬阴功火锅汤底
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解10

步骤10

安佳原味黄油放入锅里融化，倒入虾头煸出红油，放蒜末洋葱炒香
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解11

步骤11

放入番茄丁炒软，倒入开水煮沸5分钟后捞出汤渣
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解12

步骤12

锅里放入冬阴功酱，鱼露和椰浆拌匀
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解13

步骤13

再倒入安佳搅打稀奶油拌匀
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解14

步骤14

最后加入小米辣，香茅和青柠汁即可开涮
泰式冬阴功火锅，冷天就好这一口，酸辣暖乎，太上头啦！的做法图解15

步骤15

冷天的暖身神器~太舒服啦~

冬阴功火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18 · 广西

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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