素炒菜花

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简单的菜

素炒菜花的用料

菜花 1个 胡萝卜 半根
葱段

素炒菜花的做法

素炒菜花的做法图解1

步骤1

菜花焯水5分钟，加少量盐
素炒菜花的做法图解2

步骤2

油热放葱段胡萝卜片炒香（这里是个知识点）
素炒菜花的做法图解3

步骤3

炒出香味后放入菜花，中火翻炒10分钟。 临出锅放入少量生抽，加点颜色。蚝油，味精。

素炒菜花的烹饪技巧

为什么要先放入胡萝卜，因为胡萝卜内富含大量维生素A，且是脂溶性维生素，用油炒能最大程度释放并被人体吸收。水煮和生吃作用都很小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-20

©本菜谱的做法由 欧Y一Y欧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 葱香味 素菜
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