家庭版蒜香烤猪蹄

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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蒜香烤猪蹄的用料

猪蹄 2只 老抽 适量
生抽 适量 生姜 适量
蒜头 5小个 料酒 3勺
八角 2个 香叶 2片
桂皮 适量 丁香 适量
干辣椒 1个 烧烤粉 适量

蒜香烤猪蹄的做法

家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解1

步骤1

葱姜料酒焯水洗净
家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解2

步骤2

加入调料
家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解3

步骤3

买的周黑鸭卤料包提前泡好汁水（一包下去个人觉得味道有点浓）
家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解4

步骤4

高压锅上汽中火7分钟左右，具体看猪蹄大小调整火候跟时长
家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解5

步骤5

平底锅煎至微焦
家庭版蒜香烤猪蹄的做法图解6

步骤6

撒上蒜末、烧烤店翻炒均匀即可

蒜香烤猪蹄的烹饪技巧

高压锅不知道时长的也可以用电饭煲煮饭功能15分左右，中途可以打开看看，筷子能插入就可以，也可以根据自己的喜好决定软烂度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-21

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 烤 锅具 辣
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