蜂蜜小面包

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方彤
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蜂蜜小面包的用料

高筋面粉 400克 干酵母 4克
牛奶 210克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个 牛奶 280克
软化黄油 30克 盐 4克
【脆底材料】 白砂糖 15克
低筋面粉 10克 白芝麻 15克
涂模具的油 2克

蜂蜜小面包的做法

步骤1

除黄油和盐其他都放厨师机打，低速先打匀，又粗膜再换高速打

步骤2

打到有粗膜放盐和黄油继续高速打至手套膜

步骤3

静止30分整形再松弛30分我是放冰箱冷藏一晚转天烤的，烤23分钟左右165度

蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-22

©本菜谱的做法由 方彤 编写，未经授权不得转载
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