千张炒肉丝

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肉肉是一款白搭的食材，不管和什么食材搭配一起炒，都非常的美味，下饭！今天中午用千张，辣椒和蒜苗一起炒的肉丝，孩子们特别喜欢吃！上桌就秒光了！
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千张炒肉丝的用料

瘦肉 200克 生姜 1块
生抽 1大勺 红烧酱油 少许
盐 少许 鸡精 1勺
胡椒粉 1勺 玉米淀粉 1大勺
香油 适量 辣椒 5个
千张 1张 蒜苗 6根
蒜瓣 1个 干辣椒 1个
盐 1克 味精 1勺

千张炒肉丝的做法

#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉清洗干净，切成丝，放入姜丝，生抽，红烧酱油，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，再放入适量的香油抓拌均匀腌制十分钟！(买的瘦肉我全部切了腌制了，放在冰箱冷藏保存，吃的时候直接拿出来炒就可以了！)
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解2

步骤2

千张清洗一下切成丝，辣椒切成块，蒜苗切成段，蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成小块，干辣椒切成丝备用！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解4

步骤4

放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入千张，辣椒，蒜苗翻炒均匀！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入一勺盐调味！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解7

步骤7

起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解8

步骤8

开吃！
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解9

步骤9

成品图
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解10

步骤10

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#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解11

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#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解12

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#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解13

步骤13

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#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝的做法图解14

步骤14

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千张炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-25

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 炒 拌 电器
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