奶香干锅牛蛙

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蓝洛凌
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咱平常吃的干锅牛蛙，都是中式做法。今儿这道，有点特别。做的时候，加了安佳黄油跟淡奶油。黄油的香、奶油的滑，碰上热辣的中式调料，一下就碰撞出别样风味。蛙肉鲜嫩，口感丰富，快来试试！
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奶香干锅牛蛙的用料

牛蛙 3只（500克） 土豆 1个
藕 1节 花菜 半棵
洋葱 半个

奶香干锅牛蛙的做法

#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙清洗干净切块，加料酒、葱段、姜片腌制去腥。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙裹上玉米淀粉，进油锅炸定型。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

复炸至表面金黄，沥干油盛出。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

配菜提前用开水烫熟，备用。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

锅中放入洋葱、蒜瓣煸炒出香味，加入黄油。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

加入烫好的蔬菜。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

加入蚝油、生抽、酱油、胡椒粉、淡奶油调味。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解8

步骤8

加入牛蛙，翻炒。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解9

步骤9

加入芝麻、孜然、香菜出锅。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解10

步骤10

成品。
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香干锅牛蛙的做法图解11

步骤11

美味。

奶香干锅牛蛙的烹饪技巧

喜欢吃啦的可以自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-31

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 安佳 香 奶香味
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