熬猪油

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还记得我们小时候的猪油拌饭吗？还记得爸妈熬猪油的样子吗？还记得怎么熬猪油吗？你觉得猪油是有害的吗？

熬猪油的用料

猪板油 1500g 清水 1杯
老姜 1块 花椒 20粒
盐 1勺 黄豆 5克

熬猪油的做法

熬猪油的做法图解1

步骤1

将猪板油切小块，放入清水和老姜，开中大火。
熬猪油的做法图解2

步骤2

看到锅里这个白白的，油滋滋的，这个阶段中小火，10分钟左右大概就熬到理想状态了。
熬猪油的做法图解3

步骤3

到看起来有点焦焦的阶段，就可以关火了，我没关就看起来有点黄黄的。
熬猪油的做法图解4

步骤4

我们家有起锅前往容器里丢几颗黄豆的习惯，可以让猪油存放更久。
熬猪油的做法图解5

步骤5

佛系一些让它冷着，着急就等容器不烫了放冰箱冷藏，就会收获白白的猪油啦！

熬猪油的烹饪技巧

小时候的记忆里的味道自己回来啦～ 你们也可以自己试试！熬的时候注意安全哦！～祝大家新年快乐！～生活油滋滋！～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-01

©本菜谱的做法由 佳蔓妹子的厨房之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 冰箱 晚餐 中国菜 川菜
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