吉祥如意-河南熏鸡

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年在一起,鲜才够味!今天要放大招啦,给大家带来一道超有年味的硬菜—河南熏鸡!担心外面买的熏鸡添加剂多?别怕,咱们自己动手,丰衣足食!厨房小白也能秒变大厨的秘密,就在于我手里的这瓶宝藏调料——太太乐松茸鲜!这松茸鲜不仅香气四溢,它还超级贴心,里面含盐设计,用起来不要太方便!直接撒在熏鸡汤料里,瞬间提鲜,让鸡肉鲜美度爆表! 太太乐松茸鲜,它来自太太乐自家工厂,30几年老品牌,品质杠杠的!那可是精选云南本地的野生松茸,再加上一堆山林间的宝藏菌菇,一开袋,哇哦~那香气直接扑鼻而来,简直是自然的馈赠! 最让我心动的是它的加嘴装,干净卫生,防潮小能手一枚!每次用都像是给食材加了个小小的魔法帽,让全家人吃得开心又安心!市面上的调味料眼花缭乱, 给宝宝吃的又要安心又要让他喜欢吃。推荐日常做饭可以用这款太太乐松茸鲜,主要是配方很安心、又好吃美味,能够轻松拿捏饭渣孩童。

河南熏鸡的用料

三黄鸡 1只 太太乐原味鲜松茸鲜调味料 20克
料酒 2勺 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
3勺 冰糖 20克
香辛料:葱、姜、红辣椒、桂皮、香叶、小茴香、花椒、八角 适量 熏制料:大米、白糖、茶叶、锡纸、烤架 适量

河南熏鸡的做法

吉祥如意-河南熏鸡的做法图解1

步骤1

准备所需食材
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解2

步骤2

把整鸡放入水中,加入葱姜、1勺料酒,开锅后煮5分钟盛出备用
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解3

步骤3

锅中放油,下入冰糖,小火炒出糖色
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解4

步骤4

加入葱姜、红辣椒、桂皮、香叶、小茴香、花椒、八角炒香
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解5

步骤5

加入2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺盐、1把冰糖、1L水煮5分钟
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解6

步骤6

再把鸡放入锅中,加入太太乐原味鲜松茸,炖90分钟,关火再焖1小时
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解7

步骤7

锅底放入白糖大米茶叶混合均匀(有锡纸的也可以垫个锡纸)
吉祥如意-河南熏鸡的做法图解8

步骤8

将鸡放在蒸笼上盖盖子,大火烧至锅内冒出浓烟,让浓烟持续两分钟左右关火焖一分钟,打开盖子将鸡取出即可

河南熏鸡的烹饪技巧

“太太乐原味鲜松茸鲜”!蘑菇风味,浓郁鲜香,简直是提味神器,配料简单又安心,没有花里胡哨,只有满满的诚意与鲜美。每一口都是对味蕾的极致宠溺,吃完还想吮指回味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-01-03 · 河南省

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