味好美 | 空气炸锅⤷欢乐如意球⤷糍粑三文鱼酥

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糍粑三文鱼酥的用料

三文鱼骨 400克 黄萝卜（胡萝卜可替） 1根
热糍粑 120克 味好美海鲜专用调料 适量
盐 2克 虫草花 200克

糍粑三文鱼酥的做法

味好美 | 空气炸锅⤷欢乐如意球⤷糍粑三文鱼酥的做法图解1

步骤1

三文鱼骨用海鲜专用调料双面抹匀腌制30分钟。吃剩的三文鱼骨充分利用起来非常棒，（仅限成人，老人和小朋友的咀嚼能力不适合。）
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步骤2

菜市场买的新鲜做好的热糍粑，能干的姐妹兄弟可以自己用糯米制作哈。
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步骤3

黄萝卜擦细丝一克左右盐巴腌出水挤掉。
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步骤4

三文鱼骨分批空气炸200度10-15分钟，中途翻面，烤至细刺能轻轻掰掉，口感酥脆。
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步骤5

胡萝卜丝和糍粑混合抓匀，三文鱼骨把酥脆的细刺部位和肉皮部位用搅拌机搅碎，大骨头软的不酥脆的就不要了（直接口嚼吃了哈哈哈）
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步骤6

烤三文鱼的时候，虫草花用水煮熟汤里稍微加点盐，捞出摆盘
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步骤7

三文鱼酥包在萝卜丝糍粑里面，然后点缀黑芝麻，送空气炸锅180度10分钟。趁热吃里外酥脆。

糍粑三文鱼酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 烤
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