红烧黄花鱼 年夜饭怎么能少了 鱼

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每年过年我家的餐桌上都有红烧鱼 寓意年年有余 做菜调味品 我首选太太乐调味品 大品牌值得信赖
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红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 糖 3克
葱姜蒜 适量 八角 2个
小葱 几根 小米辣 几个
辣椒酱 一勺 太太乐原味鲜减盐生抽 2⃣️勺
太太乐原味鲜特级酱油 一勺 太太乐鸡精 少许
黄豆酱 一小勺 香醋 一勺
菜籽油 适量 猪油 一勺
白胡椒粉 少许 水 适量

红烧黄花鱼的做法

#年在一起 鲜才够味#红烧黄花鱼 年夜饭怎么能少了 鱼的做法图解1

步骤1

食材处理干净
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步骤2

热锅冷油 多放点油 煎鱼时不易碎
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步骤3

鱼煎至两面金黄
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步骤4

葱 姜 蒜 小米辣 切碎 辣椒酱 一勺黄豆酱
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步骤5

煎好的鱼 放入姜 小米辣 蒜边香
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步骤6

放入辣椒酱 豆瓣酱
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步骤7

料酒
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步骤8

太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤9

太太乐原味鲜特级红烧酱油一勺
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步骤10

白胡椒粉少许
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步骤11

加油适量的开水
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步骤12

大火烧个十几分钟 转中小火烧十几分钟 放入一勺猪油 烧鱼我都会放猪油 这样鱼肉更鲜美
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步骤13

在放少许太太乐鸡精调味即可
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步骤14

像我这样做出来的鱼真的贼好吃
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步骤15

鱼肉鲜嫩 汤汁浓郁

红烧黄花鱼的烹饪技巧

烧红烧菜 我都不会放盐 因为调味品中都有盐份 如果在放盐 就咸了 煎鱼时不要着急翻面 等煎定型了在翻面 这样不易变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 红烧 煎 太太乐
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