参芪枣姜羊肉汤

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【9-212】 这是一个大寒不冷但也得吃肉年底清货怪搭配常有的故事……参段药材味略重 ----- 2025.01.20

参芪枣姜羊肉汤的用料

羊肉 肥瘦 香菜 可换
胡椒粉 适 盐 量
姜 好几片 黄芪 看
参段 着 红枣 搁
当归 可选 油 少来

参芪枣姜羊肉汤的做法

参芪枣姜羊肉汤的做法图解1

步骤1

有肥有瘦带皮羊肉切成方便入口的块扔冷水锅里大火烧开煮出血沫关火
参芪枣姜羊肉汤的做法图解2

步骤2

耐心冲洗干净控控水扔到开火热锅加了点油的锅里
参芪枣姜羊肉汤的做法图解3

步骤3

中火大概煸出油--中途酌情加些葱姜片进去给肉增香去怪味
参芪枣姜羊肉汤的做法图解4

步骤4

瞅着姜微焦感觉差不离了根据肉量和自己想要汤量往里加热水
参芪枣姜羊肉汤的做法图解5

步骤5

选择性扔些人参党参黄芪当归枣什么的进去一起炖(有沫悄悄撇一撇)
参芪枣姜羊肉汤的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火咕嘟到汤白肉熟软状态灵活加盐胡椒粉调咸淡
参芪枣姜羊肉汤的做法图解7

步骤7

完事儿关火挪出锅选撒香菜碎礼貌性欣赏两圈就可以吃肉喝汤了
参芪枣姜羊肉汤的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

参芪枣姜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-20

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分类： 煮 炖 煸 苦

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