红焖羊排

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董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و 
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浓香型下饭菜，小白也轻松搞定。

红焖羊排的用料

羊排 2斤 大葱 1根
姜 1大块 白酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
胡萝卜 1根 黄豆酱 2勺

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

准备好羊排
红焖羊排的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯水，焯水时加点高度白酒去膻，焯好捞出
红焖羊排的做法图解3

步骤3

准备好的葱段姜片八角爆香下羊排炒
红焖羊排的做法图解4

步骤4

炒香后加入烧开的水没过羊排即可。烧开后转移到电饭煲，焖炖至脱骨
红焖羊排的做法图解5

步骤5

电饭煲脱骨后转移到炒锅，加入胡萝卜块盖锅收汤。
红焖羊排的做法图解6

步骤6

汤汁收的差不多胡萝卜块也就熟了。出锅！

红焖羊排的烹饪技巧

羊排肉嫩非常好炖至脱骨，千万不要时间长了，时间长肉全烂了没嚼头不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-22 · 吉林省

©本菜谱的做法由 董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و  编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 电器 电饭煲 锅具 炒锅
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