不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）

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浪子凌剑3
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意大利面的用料

意大利面 200克 西红柿 2个
洋葱 半个 口蘑 2个
盐 3克 番茄酱 适量
大蒜 3瓣 黄油 适量
橄榄油 适量 欧芹大蒜盐 适量
培根 2片 罗勒碎 适量
鼠尾草碎 适量 百里香碎 适量
白糖 适量

意大利面的做法

不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解1

步骤1

口蘑，蒂切碎，伞盖切片
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解2

步骤2

西红柿顶部十字切口，开水汆烫去皮。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解3

步骤3

洋葱切小丁。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解4

步骤4

热锅加橄榄油。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解5

步骤5

加入黄油融化。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解6

步骤6

加入排散的大蒜，小火慢煎至蒜头两面金黄后捞出。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解7

步骤7

取出蒜后的原油加入洋葱和蘑菇，小火慢炒至洋葱呈半透明状。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解8

步骤8

将去皮的西红柿、用手捏碎，汤汁挤入锅中，果肉用手撕成小块入锅，剩下白色坚韧部分扔掉。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解9

步骤9

加入番茄酱。小袋的可以加4-5袋。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解10

步骤10

加点盐入个底味。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解11

步骤11

加入红酒，小火慢熬。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解12

步骤12

熬制用铲子划卡后酱汁不再流回来。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解13

步骤13

加入欧芹大蒜盐、百里香碎、黑胡椒碎。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解14

步骤14

加入迷迭香碎、罗勒碎。加白糖调味。关火备用。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解15

步骤15

另起锅烧水，加入盐、橄榄油。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解16

步骤16

水开下面，按包装上说明时间煮面。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解17

步骤17

烤盘放入培根（也可用萨拉米），200度烤10分钟。
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解18

步骤18

讲面盛入酱汁的平底锅，放上一片奶酪，小火翻炒至奶酪融化，酱汁均匀。（也可先盛入盘中，倒入酱汁，盖上奶酪，烤箱209度焗8分钟或微波炉3分钟后拌匀）
不是最正宗但一定是最好吃的意大利面（番茄酱版）的做法图解19

步骤19

装盘，取出烤好的培根，整片或切碎加入面中。

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 浪子凌剑3 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 微波炉 锅具
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