清蒸鲈鱼

精品 独家
23.6万 浏览 4693 收藏
收藏
秋叶食堂
秋叶食堂
＋ 关注

年夜饭必备菜，年年有鱼岁岁平安，年有余庆
参与活动: #传年夜饭领现金#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 胡萝卜 半根
小米辣 1个 青椒 1个
大葱 1根 姜 1块
料酒 2汤匙 盐 2调味匙
蒸鱼豉油 2勺 食用油 30g
保鲜膜 适量

清蒸鲈鱼的做法

#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼内外冲洗干净，胡萝卜丝，青红椒切薄片，姜丝和葱丝泡水
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼切一下
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

摆到鱼盘上，先加点盐，料酒，腌制一下，上面放上少许葱姜丝，青红椒，淋一点蒸鱼豉油
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放上胡萝卜丝
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

包上保鲜膜
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽后，放入鱼
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

蒸10分钟
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

拿出，取掉保鲜膜，把汤汁倒掉一半
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

放上泡水里的葱姜丝（会变卷卷的）
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

烧热油，浇在鱼上
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

在淋点蒸鱼豉油
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

完成，一起吃鱼吧

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鱼不用蒸太久，会比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-02 · 河南

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 蒸 腌 锅具
上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活