油淋兰花虾

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油淋兰花虾的用料

西兰花 一个 虾滑 适量
食用油 适量 葱丝 适量
姜丝 适量 辣椒丝 适量
松仁鲜白灼汁 适量

油淋兰花虾的做法

油淋兰花虾的做法图解1

步骤1

西兰花洗净改刀控水备用。
油淋兰花虾的做法图解2

步骤2

每个西兰花根部用勺抹上虾滑。（前面的作品有做虾滑教程）。
油淋兰花虾的做法图解3

步骤3

抹好后头朝下，依次码好备用。
油淋兰花虾的做法图解4

步骤4

留出一少部分焯水两分钟后投凉备用。
油淋兰花虾的做法图解5

步骤5

控干水份码入盘中。
油淋兰花虾的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后闭火放入西兰花虾滑，先定型30秒。再开最小火煮两分钟。
油淋兰花虾的做法图解7

步骤7

捞出晾凉备用。
油淋兰花虾的做法图解8

步骤8

依次码入盘中。
油淋兰花虾的做法图解9

步骤9

上面放上葱丝，姜丝，辣椒丝。
油淋兰花虾的做法图解10

步骤10

起锅烧少量色拉油烧至冒烟，淋在上面上。
油淋兰花虾的做法图解11

步骤11

最后加入适量松茸鲜白灼汁。
油淋兰花虾的做法图解12

步骤12

上桌开吃，美食完成。
油淋兰花虾的做法图解13

步骤13

味道鲜美清淡可口，太好吃了。

油淋兰花虾的烹饪技巧

1.前面的作品有虾滑教程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 灼 焯 清淡 香
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