白菜豆腐鸡蛋汤

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秋冬天要多喝汤，今天做一道做法简单、清淡又美味的白菜豆腐鸡蛋汤~~

白菜豆腐鸡蛋汤的用料

豆腐 1块 鸡蛋 3个
白菜 适量 粉条 1把
枸杞 少许 食用油 适量
胡椒粉 少许 鸡精 适量
芝麻油 1勺

白菜豆腐鸡蛋汤的做法

白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

豆腐切长条备用
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

粉条1小把，白菜切丁备用
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

锅放油，打入鸡蛋煎好，用铲子将鸡蛋切成块
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

倒入豆腐
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加水，放入粉条，水开煮5分钟
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加入白菜继续煮5分钟
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

调味加适量盐，鸡精、胡椒粉、1勺芝麻油、适量香菜、十几粒枸杞
白菜豆腐鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

出锅啦，味道鲜美，来上一碗好满足

白菜豆腐鸡蛋汤的烹饪技巧

⒈最好用嫩豆腐或者内酯豆腐 2.粉条可以提前泡好，那样和白菜一起下锅即可，我用干的所以要提前煮一会再下白菜 3.盐一定要悠着点，太咸了就盖住了汤的鲜味，这个汤适合淡一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-13 · 上海

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 煎 清淡 中国菜
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