紫薯馒头

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轩哥的麻麻
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面食一直不太擅长，第一次做紫薯馒头，尽然很成功！

紫薯馒头的用料

紫薯 1个 面粉 300克
酵母 3克 温水 150克
白糖 100克

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

用温水把酵母和白糖融化，加入面粉中，和匀
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

紫薯隔水蒸熟压成泥，备用
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

冬天发团放到锅里隔水，发酵30分钟，用手指在中间戳个洞，不回缩即可
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

面团排气压扁
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

放上紫薯，收口，这个做的小馒头，还做了几个大些的
紫薯馒头的做法图解6

步骤6

看着还不错，冷水上锅，大水烧开转中火15分钟
紫薯馒头的做法图解7

步骤7

自我感觉还可以！发酵的不错！
紫薯馒头的做法图解8

步骤8

半夜忍不住，吃了一个！奈斯！

紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17

©本菜谱的做法由 轩哥的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸
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