衡东拆骨肉

独家
6751 浏览 42 收藏
收藏
国内美食精选
国内美食精选
＋ 关注

衡东拆骨肉是道极具地方风味的湘菜，源自湖南衡东。它选取新鲜猪骨，经长时间炖煮，骨肉自然分离，拆出的肉带着骨髓的醇厚香气。随后与青椒、红椒、豆豉等下锅爆炒，炒出的拆骨肉既有猪肉原本的鲜香，又融入辣椒的火辣与豆豉的咸香，口感紧实嫩滑，每一口都饱含浓郁风味，是餐桌上的下饭佳肴。

衡东拆骨肉的用料

猪骨头 两大块 料酒 适量
葱段 适量 姜片 适量
大料 适量 桂皮 适量
酱油 适量 花椒面 适量
胡椒粉 适量 葱花 适量
姜蒜末 适量

衡东拆骨肉的做法

衡东拆骨肉的做法图解1

步骤1

55元

衡东拆骨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-22

©本菜谱的做法由 国内美食精选 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

衡东拆骨肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 衡东拆骨肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 衡东拆骨肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活