黄豆牛肉辣酱

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孩子爱吃牛肉和辣条，辣条不卫生，就给孩子做个替代吧。

黄豆牛肉辣酱的用料

辣酱新鲜红色的 20克 牛肉 500克
黄豆 500克 大蒜 30瓣
姜 1块 大料 3个
食盐 80克

黄豆牛肉辣酱的做法

黄豆牛肉辣酱的做法图解1

步骤1

提前一天用水冲洗干净侵泡，做的时候先煮熟，沥水备用。
黄豆牛肉辣酱的做法图解2

步骤2

牛肉切块，和大蒜，姜，用酱肉机打成小块。
黄豆牛肉辣酱的做法图解3

步骤3

倒入食用油（我用的是胡麻油）放入锅中搅拌好（放入盐，老抽，黄豆酱）搅拌均匀开火炒。
黄豆牛肉辣酱的做法图解4

步骤4

倒入备注好的黄豆，蚝油继续翻炒，出锅时加入白糖，和芝麻翻炒均匀出锅。

黄豆牛肉辣酱的烹饪技巧

豆子沥水，放入豆子后不要炒太久保留豆子的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-23 · 山西省

©本菜谱的做法由 童诗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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