猪蹄两吃，做法简单不失败

猪蹄两吃，做法简单不失败

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Lilyhuaya
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烤和炖的都好吃，个人更喜欢烤的 我用的猪前蹄，带筋，吃起来口感更好

猪蹄的用料

猪前蹄 4只 姜 2片
料酒 2勺 八角 1个
香叶 2片 桂皮 1块
干辣椒 3个 生抽 2大勺
蚝油 1勺 老抽 0.5勺
冰糖 1小把 烧烤料 适量

猪蹄的做法

猪蹄两吃，做法简单不失败的做法图解1

步骤1

猪蹄加姜片和酒，冷水入锅，煮开，撇去浮沫，煮五分钟，取出，洗干净，热水入锅
猪蹄两吃，做法简单不失败的做法图解2

步骤2

放入调料（烧烤料不放）炖煮一小时，煮好就可以吃了，喜欢软烂的可以继续炖，取出猪蹄准备做烤的
猪蹄两吃，做法简单不失败的做法图解3

步骤3

炖好的猪蹄
猪蹄两吃，做法简单不失败的做法图解4

步骤4

放辣椒粉，孜然粉和孜然粒，，或者直接放烧烤粉，空气炸锅200度，烤7-10分钟
猪蹄两吃，做法简单不失败的做法图解5

步骤5

烤好的猪蹄

猪蹄的烹饪技巧

炖猪蹄也可以使用高压锅，最少压30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-23 · 北京

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 烤 电器 空气炸锅
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