抖辣椒

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Helen海敏
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抖辣椒是我对小时候的记忆 小时候家里穷，很少肉吃，但是有吃不完的辣椒 隔三差五就吃一顿抖辣椒

抖辣椒的用料

青椒 250克 皮蛋 1个
蒜子 2个 盐 适量
生抽 适量 油(可以不加) 少许

抖辣椒的做法

抖辣椒的做法图解1

步骤1

新鲜辣椒，皮蛋，蒜蓉
抖辣椒的做法图解2

步骤2

平底锅不放油，放辣椒慢火煎
抖辣椒的做法图解3

步骤3

煎到起皮
抖辣椒的做法图解4

步骤4

把皮撕掉
抖辣椒的做法图解5

步骤5

把辣椒和皮蛋，蒜蓉一起捣烂放盐和酱油拌匀即可

抖辣椒的烹饪技巧

这道菜口味偏咸才好吃 如果辣椒很辣可以放点猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 Helen海敏 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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