红烧肉

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朵朵麻麻食谱
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红烧肉的用料

五花肉 约800克 姜 适量
蒜 4~5瓣 生抽 2勺
陈醋 4勺 糖 3勺
葱 2根 小米辣 1个
芝麻 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净，冷水下锅，加入葱和姜片
红烧肉的做法图解2

步骤2

煮开，撇去浮沫，继续煮20分钟左右
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中加入大蒜煸炒一会，再加入切好的五花肉，煸炒到两面有点发黄
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入一碗水，2勺生抽，3勺糖，4勺陈醋，煮一会
红烧肉的做法图解5

步骤5

煮到差不多这样，剩下一点点汤汁，加入芝麻，出锅
红烧肉的做法图解6

步骤6

装盘，加入小米辣摆盘，软烂酸甜，没胃口的都能吃得下

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 酸 微酸
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