卤料（猪耳朵，凉菜）

精品 独家
1.6万 浏览 232 收藏
收藏
小吃货大仙女
小吃货大仙女
＋ 关注

凉拌猪耳朵的用料

猪耳朵 一个 藕 1节
海带结 适量 姜片 适量
老卤汁 半包 料酒 2勺
蒜末 适量 冰糖 4小颗

凉拌猪耳朵的做法

卤料（猪耳朵，凉菜）的做法图解1

步骤1

猪耳朵洗干净，锅里加水加姜片跟料酒，煮出猪耳朵的浮沫，捞出洗干净备用
卤料（猪耳朵，凉菜）的做法图解2

步骤2

拿出卤料汁，放入一个猪耳朵放入半包就可以了，原本卤料汁就有调料，不需要加另外的调料
卤料（猪耳朵，凉菜）的做法图解3

步骤3

猪耳朵切三段（锅大可以不切），，半包卤料汁，干辣椒，冰糖，最后加清水到猪耳朵齐平，点煮饭模式，模式结束后，把汤倒出来，到锅里煮藕片跟海带结
卤料（猪耳朵，凉菜）的做法图解4

步骤4

放上一些蒜末跟香菜段淋上一些卤汁拌一拌，最后成品

凉拌猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-03 · 福建

©本菜谱的做法由 小吃货大仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤 拌 辣 香
上传我做的这道菜

凉拌猪耳朵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤料（猪耳朵，凉菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 卤料（猪耳朵，凉菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活