南瓜金元宝

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悠悠薇
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分享一道2025年夜饭中的小甜品，金灿灿，奶香浓郁的南瓜金元宝。

南瓜糕的用料

南瓜 150克 牛奶 350克
吉利丁片 5片 炼乳 20克
糖 30克

南瓜糕的做法

南瓜金元宝的做法图解1

步骤1

南瓜削皮切片，放入蒸锅隔水蒸20分钟左右
南瓜金元宝的做法图解2

步骤2

将蒸熟的南瓜和牛奶放入料理机再加入炼乳搅拌成糊状
南瓜金元宝的做法图解3

步骤3

将南瓜糊倒入小奶锅中，放入白砂糖和炼乳以及冷水浸泡过的吉利丁片（沥干水分）小火煮至吉利丁片融化
南瓜金元宝的做法图解4

步骤4

倒入元宝模具中，冰箱冷藏4个小时以上
南瓜金元宝的做法图解5

步骤5

脱模成品，奶香奶香的。

南瓜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 悠悠薇 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐
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