贝壳海绵蛋糕

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12个的贝壳模具，可以做玛德琳，也可以做海绵小蛋糕

贝壳海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 100克
牛奶 35克 玉米油 25克
细砂糖 50克 柠檬汁 几滴

贝壳海绵蛋糕的做法

贝壳海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋和糖做温水上，开高档打发
贝壳海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发画8字不消即可
贝壳海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶和油乳化，看不到油花即可
贝壳海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋粉过筛
贝壳海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋糊中，轻柔快速翻拌，只要打发到位，不会消泡，用刮刀遮挡，淋入牛奶油，翻拌均匀，170度预热烤箱
贝壳海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

模具提前抹黄油，蛋糕糊倒入模具，170度35分钟
贝壳海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

满屋飘香，温暖的味道

贝壳海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐 拌
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