干锅香辣鸡腿虾

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干锅香辣鸡腿虾的用料

虾 1斤 牛皮豆干 三片
植物油 适量 青椒 3根
蒜瓣 若干 干辣椒 适量
花椒粉 适量 盐 适量
干锅料 50克 鱿鱼 200克
金针菇 100克 洋葱 1个
姜片 若干 鸡腿肉 200克
芝麻 一勺

干锅香辣鸡腿虾的做法

干锅香辣鸡腿虾的做法图解1

步骤1

青椒，洋葱切好备用
干锅香辣鸡腿虾的做法图解2

步骤2

蒜瓣，姜片切好备用
干锅香辣鸡腿虾的做法图解3

步骤3

基围虾洗净，开背去虾线，干淀粉拌匀，下油锅炸至焦黄捞出
干锅香辣鸡腿虾的做法图解4

步骤4

鸡腿肉，鱿鱼，金针菇，分别下锅炸至水分脱出，捞出备用。
干锅香辣鸡腿虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油（多放油），放蒜瓣，姜片，炸焦黄后放入干锅料炒香，放入炸好的虾，鱿鱼，豆干，金针菇，翻炒两分钟。倒入提前多盛出的半碗热油，倒入青椒洋葱，加花椒粉，少许盐，一勺鸡精，继续翻炒五分钟。
干锅香辣鸡腿虾的做法图解6

步骤6

翻炒五分钟后，出锅齐活儿，撒上灵魂芝麻，开吃！

干锅香辣鸡腿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-22

©本菜谱的做法由 小浣熊干脆粉 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 辣 香辣 香
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