莴笋炒鸡蛋

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莴笋炒鸡蛋的用料

莴笋 半根 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 盐 1匙
清水 小半碗 食用油 1勺

莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备品：2颗鸡蛋，打发好后备用。
莴笋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

红萝卜削皮后洗净切丝备用。
莴笋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

莴笋去皮洗净后切丝备用。
莴笋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把打发好的鸡蛋液倒入。
莴笋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋液轻轻来回推。
莴笋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎至成型后，煎至两面金黄备用。
莴笋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里倒一点油，把红萝卜丝倒入，翻炒1-2分钟。
莴笋炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再倒入莴笋丝，翻炒出香味，倒一点热水继续翻炒，这样炒的时候不会太干，有点湿润，然后继续翻炒2-3分钟。
莴笋炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

最后倒入炒好的鸡蛋，略为翻炒1-2分钟，即可调味即可盛盘。
莴笋炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品。还可以蒸一点红薯，这样简易的营养早餐就完成了。

莴笋炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-24 · 广东

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 煎 荤菜 午餐
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