竹荪山菌乌鸡汤

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处理食材的时候把鸡脖子上的血管和气管都要清理干净，鸡骨架上的内脏也要清理干净，菌菇也可以根据自己的喜好来放，只放，竹荪和羊肚菌也可以，味道也不错。

竹荪山菌乌鸡汤的用料

乌骨鸡 一只 竹荪 适量
羊肚菌 适量 山珍菌汤包 一个
白醋 适量 盐 适量

竹荪山菌乌鸡汤的做法

竹荪山菌乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡加盐，白醋水浸泡20分
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解2

步骤2

竹荪，羊肚菌，清水浸泡
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解3

步骤3

山珍菌汤包洗净，加水浸泡，多泡一下，浸泡的水不要丢掉，炖汤用
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解4

步骤4

浸泡过的乌鸡洗净 泡好的菌菇放入锅中泡菌菇的汤也倒进去，底下的杂质不要倒进去，泡好的羊肚菌也放进去，竹荪先不放。小火煮一小时
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解5

步骤5

加入竹荪煮15分钟
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解6

步骤6

加枸杞，菌汤包自带的枸杞，煮5分钟
竹荪山菌乌鸡汤的做法图解7

步骤7

出锅，味道很不错，加一点盐。

竹荪山菌乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-30

©本菜谱的做法由 静谈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 荤菜 午餐 晚餐
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