黑松露经典炒饭

黑松露经典炒饭

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百山祖的黑钻料理
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家人们谁懂，一直对高级餐厅里的黑松露炒饭念念不忘，没想到在家5块钱轻松复刻。当黑松露独特的香气与米饭相遇，每一粒米都裹满馥郁鲜香，简单几步，就能拥有米其林级美味，快试试！

黑松露经典炒饭的用料

洋葱 半个 米饭 300克
黑松露 1-2勺 盐 适量
油 适量 胡萝卜 半根
西芹 1根 黑胡椒盐 10克
鸡蛋 两个

黑松露经典炒饭的做法

黑松露经典炒饭的做法图解1

步骤1

把牛肉切薄丁并用黑胡椒粉及橄榄油腌制
黑松露经典炒饭的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋搅拌开
黑松露经典炒饭的做法图解3

步骤3

下油炒香牛肉，八分熟后捞出备用
黑松露经典炒饭的做法图解4

步骤4

把胡萝卜、西芹、网葱切丁，加油下锅炒香
黑松露经典炒饭的做法图解5

步骤5

把菜挪一旁，开始煎鸡蛋
黑松露经典炒饭的做法图解6

步骤6

再加入米饭
黑松露经典炒饭的做法图解7

步骤7

开始翻炒
黑松露经典炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
黑松露经典炒饭的做法图解9

步骤9

一定要用百山祖黑松露酱（180g挤压式也是很方的）
黑松露经典炒饭的做法图解10

步骤10

继续拌匀
黑松露经典炒饭的做法图解11

步骤11

粒粒分明后可出锅
黑松露经典炒饭的做法图解12

步骤12

好吃的高级餐厅版就做好啦！

黑松露经典炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02 · 浙江

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 回忆童年 炒 煎 拌
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