家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇

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七好食光😘
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忙碌的工作日，想快速搞定美味又营养的一餐？鸡蛋炒杏鲍菇必须拥有姓名！ 金黄圆润的鸡蛋，碰上雪白肥厚的杏鲍菇，一场味觉与视觉的盛宴就此开启。新鲜杏鲍菇切成厚薄适中的片，煎至两面金黄，自带的焦香，与嫩滑的鸡蛋完美融合。咬上一口，鸡蛋的软嫩包裹着杏鲍菇的脆爽，口感丰富到超乎想象。快来做起来吧~~~~
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

鸡蛋炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 青椒红椒 半个
鸡蛋 3个

鸡蛋炒杏鲍菇的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片，水开焯一下，记得水里加盐
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋，记得滴两滴山西老陈醋哈
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅倒油，先放入葱花，炒出香味后放入焯过的杏鲍菇，炒出焦黄色
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入青椒红椒继续翻炒
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入炒过的鸡蛋，加一勺蚝油，翻炒均匀即可，其他的调料都不需要放
#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

非常好吃，快来做起来吧~~~

鸡蛋炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 荤菜 外婆乡
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