地三鲜

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Vivi（旭成）
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用心烹饪美食，准备好要用的食材，避免手忙脚乱，本人厨房小白一路成长家庭大厨

地三鲜的用料

土豆 2个 长茄子 3个
青椒 1个 蒜 4瓣
葱 一截

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子土豆切薄一点滚刀块
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子放适量盐沙出水后放入玉米淀粉
地三鲜的做法图解3

步骤3

土豆茄子下入油中炸至金黄，捞出备用
地三鲜的做法图解4

步骤4

淀粉一勺，生抽2勺，糖三分之一勺，青梅汁半勺，水6勺，搅拌均匀，根据口味加入适量盐，备用
地三鲜的做法图解5

步骤5

青椒煸炒，加入葱花蒜末爆香，加入炸好的茄子土豆，放入碗汁翻炒均匀即出锅
地三鲜的做法图解6

步骤6

超级下饭

地三鲜的烹饪技巧

炸土豆和茄子火不能太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-06

©本菜谱的做法由 Vivi（旭成） 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 煸 拌
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