橄榄油浸小番茄

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叶春妞
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这款果酱可以配果酱、酸面包、麦芬面包、吐司等万能小配菜。

橄榄油浸小番茄的用料

小番茄 250g 蒜 6瓣
橄榄油 适量 迷迭香 三根
盐 适量

橄榄油浸小番茄的做法

橄榄油浸小番茄的做法图解1

步骤1

将小番茄洗净控干水份备用
橄榄油浸小番茄的做法图解2

步骤2

控干水份的小番茄对切放烤盘摆整齐，（要把番茄里的水份烤干）
橄榄油浸小番茄的做法图解3

步骤3

空气炸锅140度40分钟（烤到一半小番茄没啥水份时喷点橄榄油 这样不会烤糊）图片是烤好的样子，烤好的番茄撒适量盐
橄榄油浸小番茄的做法图解4

步骤4

烤好的小番茄装保鲜盒，蒜去皮迷迭香清洗干净擦干水分切好备用。
橄榄油浸小番茄的做法图解5

步骤5

再烤番茄的时候，可以把蒜油炸下，倒入橄榄油火控制在小火，（⚠️大火容易糊掉哦）小火慢煎
橄榄油浸小番茄的做法图解6

步骤6

蒜片煎至金黄色加迷迭香，迷迭香煎至香味溢出微干就可以关火了。
橄榄油浸小番茄的做法图解7

步骤7

蒜油加满，给它搅拌均匀后放凉。放冰箱冷藏四五天吃完。

橄榄油浸小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-08

©本菜谱的做法由 叶春妞 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烤 电器 空气炸锅 冰箱
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