陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋

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客醉江南
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穿粗布衣，吃家常菜，生活的真谛就在于平平淡淡。不知不觉，这道菜竟也陪伴了我几十年……

辣椒粉条炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 粉条 1把
青红椒 5个 蒜 15-20瓣
干红辣椒 5-8个 姜 1/2块
调和油 适量 生抽 1勺
老抽 1勺 花椒 适量
盐 适量 鸡精 适量

辣椒粉条炒鸡蛋的做法

陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

粉条用凉水泡软
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱姜蒜干辣椒切好备用
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

准备4个鸡蛋
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

青红辣椒切条
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒好，盛出备用
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中油热放入葱姜蒜干辣椒爆香
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

下入青红椒炒软
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

烹生抽烧开烧出酱香味，加少许开水，老抽找色，加入粉条中小火烧五分钟，加盐味粉胡椒粉调味，加入鸡蛋，炒匀即可
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

香辣可口，下饭利器
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

拿起筷子就放不下的那种。

辣椒粉条炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 辣 香辣 香
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