孜然牛肉

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这是一道超级下饭菜，配米饭绝了，主要还是味道特别好吃大人小孩都喜欢吃

孜然牛肉的用料

牛肉 300克 酱油 1勺
生抽 1勺 盐 1g
孜然粉 适量 淀粉 1勺
十三香 勺适量

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

先把生姜和大蒜切成末
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，放一点生姜和生粉腌制一下，炒之前腌制几分钟左右，不要腌制过久，以免影响口感。
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

小葱花切花最后备用。
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

先热锅凉油放入牛肉，将牛肉快速翻炒几下，炒至变颜色，加一点盐和生抽，装盘备用，再倒入姜蒜末快速翻炒均匀，倒入牛肉，搅拌均匀，开小火，加一点酱油，孜然粉，十三香，鸡精等调料，再放一点辣椒粉和葱花，搅拌一下就好了。

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒
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