莲子猪脚煲

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莲子猪脚煲的用料

猪脚 1000克 莲子 10颗
枸杞 6颗 红枣 6颗
生姜 1片 料酒 1汤匙
盐、糖、鸡精、清水 适量 姜片 1片
料酒 1汤匙

莲子猪脚煲的做法

莲子猪脚煲的做法图解1

步骤1

备好枸杞、红枣、莲子，莲子用温水泡软后除去莲心
莲子猪脚煲的做法图解2

步骤2

猪脚冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水两分钟后捞起，用流动清水洗去血沫后，放入电高压锅，使用蹄筋键，等到电高压锅停止后，捞起猪蹄放入锅中
莲子猪脚煲的做法图解3

步骤3

加入莲子、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火，慢熬一个小时，装盘即可
莲子猪脚煲的做法图解4

步骤4

成品图

莲子猪脚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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