菠萝鸡腿排

菠萝鸡腿排

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一碗清欢
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家人们，这道米其林级别的菠萝鸡腿排，在家就能轻松搞定！鲜嫩鸡腿去骨，用厨房纸吸干水分 ，煎至两面金黄，油脂滋滋作响，香味直钻鼻腔。菠萝切块下锅翻炒，果香四溢 ，再加入九菇鲜，独特菌香瞬间为这道菜增色不少。鸡腿排和菠萝一起炖煮，让鸡肉吸收菠萝的酸甜与九菇鲜的鲜美。出锅时，鸡腿排鲜嫩多汁，菠萝甜中带酸，一口咬下，丰富口感层层递进，做法简单，赶紧试试！

菠萝鸡腿排的用料

鸡腿 5个 菠萝 1个
食用油 适量 料酒 适量
九菇鲜 适量 黑胡椒盐 适量
西芹 适量 蜂蜜 适量

菠萝鸡腿排的做法

菠萝鸡腿排的做法图解1

步骤1

将鸡腿去骨。
菠萝鸡腿排的做法图解2

步骤2

用料酒和黑胡椒盐抓至均匀腌制15分钟。
菠萝鸡腿排的做法图解3

步骤3

调一个料汁：三勺9菇鲜，一勺蜂蜜，黑胡椒盐搅拌均匀备用。
菠萝鸡腿排的做法图解4

步骤4

将菠萝切片。
菠萝鸡腿排的做法图解5

步骤5

拿一片菠萝榨汁。
菠萝鸡腿排的做法图解6

步骤6

将鸡腿肉煎至双面金黄。
菠萝鸡腿排的做法图解7

步骤7

下入菠萝。
菠萝鸡腿排的做法图解8

步骤8

放入鸡腿，倒入料汁和菠萝汁，盖盖焖煮5分钟。

菠萝鸡腿排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 煎 拌 腌
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