云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）

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木姜子根（山胡椒）是我们云南人的金箍棒，滇西地区人手一根，喜欢这个味道的，喜欢得不要不要的。

木姜子薄荷骨头汤的用料

筒子骨 1根 木姜子根 1根
薄荷 1把 盐 2克
水 500克 姜片 3片

木姜子薄荷骨头汤的做法

云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解1

步骤1

准备食材
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解2

步骤2

高压锅炖筒子骨 有时间就小火慢熬
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解3

步骤3

准备薄荷
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解4

步骤4

炖好汤放凉
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解5

步骤5

另起锅煮
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解6

步骤6

加入薄荷
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解7

步骤7

加入盐
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解8

步骤8

刮一下木姜子
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解9

步骤9

煮1分钟
云南孔雀宴～木姜子薄荷骨头汤（德宏）的做法图解10

步骤10

盛出 开炫啦

木姜子薄荷骨头汤的烹饪技巧

配上腌菜膏喃咪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 午餐 晚餐 中国菜
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