馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包

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有茶香、有果香、有奶香、复合在一起的香味成就了一款好吃的面包～～～

蜜桃乌龙柚子米面包的用料

主面团： 米面包预拌粉 200克
耐高糖酵母 3克 高筋面粉 80克
鸡蛋 35克 黄油 20克
冰水 170克 抹茶粉 3克
柚子乳酪馅： 奶油奶酪 100克
奶粉 19克 蜜桃乌龙茶粉 1克
抹茶奶酥馅： 黄油 50克
糖粉 20克 鸡蛋 20克
奶粉 60克 抹茶粉 2克

蜜桃乌龙柚子米面包的做法

馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解1

步骤1

主面团除了黄油和盐，其他食材放入厨师机低档混合至无干粉，转高档打出粗膜，加入黄油和盐，继续低档混合至黄油融入面团，转高档打出手套膜，打好的面团盖保鲜膜松弛30分钟；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解2

步骤2

柚子乳酪馅：奶油奶酪软化加入奶粉、柚子酱、蜜桃乌龙茶粉，混合均匀，分成5份；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解3

步骤3

抹茶奶酥馅：黄油软化加入糖粉混合均匀，少量多次的加入蛋液，混合均匀后，加入奶粉和抹茶粉拌匀，分成5份备用；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解4

步骤4

面团分成5个，滚圆，松弛15分钟左右；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解5

步骤5

取一个面团，擀成圆形，中间放入柚子乳酪馅和抹茶奶酥馅；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解6

步骤6

包起来，收口捏紧，放入烤盘，烤箱36℃发酵30分钟；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团表面筛面粉，中间割一刀；
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热160℃，中下层烤16分钟。
馅料口感超级丰富的蜜桃乌龙柚子米面包的做法图解9

步骤9

超级好吃～～～

蜜桃乌龙柚子米面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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