自制草莓酱

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喜喜的妈妈
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早上去早市买了一大桶草莓，个头都比较小，十块钱大概有五斤的样子吧。当时的想法就是这么便宜如果口感没那么甜做成草莓酱也是好的。当时还在想桶子下面会不会有很多烂果，毕竟很便宜嘛哈哈 回来发现只有两三个被挤压了，果子很新鲜呢。做好的草莓酱可以抹面包，或者在自制的酸奶里加一勺，增添甜度，很不错。

自制草莓酱的用料

草莓1000克 柠檬 半个
白糖150克

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

清洗草莓
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

一定要控水哦
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

对半切开草莓，倒入锅中，加白糖
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

中火熬制，可以搅动
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

小火慢熬，不能着急哦
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

越来越粘稠，直到越来月稠挂勺基本上就快好了
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

成品
自制草莓酱的做法图解8

步骤8

粘稠状
自制草莓酱的做法图解9

步骤9

放凉密封保存放冰箱

自制草莓酱的烹饪技巧

我觉得没什么技巧。就是全程小火，不能心急。慢慢熬制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-15

©本菜谱的做法由 喜喜的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 电器 酸 微酸 中国菜
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