香辣黄豆

香辣黄豆

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爱生活的黄姐
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黄豆富含植物蛋白，大豆异黄胴及丰富的营养元素，除了豆腐，我们也可做成香辣黄豆，可佐餐，伴面，可配菜，且丰常简单。

香辣黄豆的用料

黄豆 100g 黄豆酱 20g
麻辣酱 20g 姜片 适量
青线椒 1个 指天椒 3个
油 10g

香辣黄豆的做法

香辣黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆洗净泡发1小时
香辣黄豆的做法图解2

步骤2

用电饭煲煮30分钟，煮好沥干水分备用。
香辣黄豆的做法图解3

步骤3

锅中烧热后加入食用油，生姜片，黄豆酱，麻辣酱翻炒出香味放入煮好的黄豆继续翻烧，同时加入切好的辣椒一起翻炒，并大火焖2-3分钟。
香辣黄豆的做法图解4

步骤4

色泽金黄诱人
香辣黄豆的做法图解5

步骤5

不管直接佐餐还是配菜都是绝了。

香辣黄豆的烹饪技巧

1.若想口感软烂可泡久一点或煮久一点。 2.喜欢吃肉的也可加点肉丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-18

©本菜谱的做法由 爱生活的黄姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煲 电器
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