白菜馅饼

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白菜馅饼的用料

中筋粉 600克 水 320克
酵母 2克 猪肉馅 400克
香菇 100克 白菜 300克
韭菜 50克 葱 1棵
姜 1块 香菜 1棵
老抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量 花生油 25毫升
五香粉 1克 芝麻油 5克
鸡蛋清 30克

白菜馅饼的做法

白菜馅饼的做法图解1

步骤1

1.面粉400克，盐4克，温水280克，水温40到50度，和成面团表面喷油，醒10分钟后揉光滑分成小剂子，表面喷油醒1小时 2.肉馅炒一下放调料，放白菜碎（切碎用盐沙出水分）拌好后放冰箱凝固 3.铁锅提前预热，小火烙

白菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-19

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